Physics is the law, everything else is a recommendation


 


Elon Musk


ETZINGER 는 는 수년전 SETTE에 이어 ETZMAX 를 출시할때 도입된 RRB mechanism ( 회전하는 Ring burr) 를 기반으로 

수동 그라인더의 새로운 기준을 설정하고 있습니다. 


접이식 손잡이, 

ETZINGER RRB - mechanism


Rotating ring burr & Fixed cone burr

Directly connected to the Adjustment.

RRB 는 etzinger 만의 분쇄방식 메커니즘입니다.
회전하는 ring burr 와 고정되어있는 cone burr 는 분쇄된 원두를 축방향으로 빠져 나오게하여 원두의 로스율 및 뭉침현상을 방지합니다. 

그라인더 바디 내부에 커피잔량이 남지 않기 때문에 그라인더 리텐션에 있어서 최고의 그라인더입니다.


CLEAN WATER


물이 대형 보일러에서 급수되는 것이 아니라 추출 즉시 워터 필터 시스템을 통과하여 필요한 물 만큼을 그룹헤드에 공급하기 때문에 물이 보일러로 들어갔을 때와 나올 때의 성분변화가 나타나지 않습니다. 

그래서 TECNIQUE 머신은 언제나 같은 커피맛을 선물합니다. 

TOTAL THERMAL STABILITY


추출 회로가 보일러로부터 완전히 독립되어 있기 때문에 TECNIQUE은 스팀보일러가 꺼져 있어도 완전한 열 안정성을 보장합니다.